DB33T 985-2015 段木灵芝生产技术规程
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.41 |
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页数： |
19 |
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文件格式： |
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日期： |
2015-8-14 |
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ICS 65.020.01,B 05,DB33,浙江省地方标准,DB 33/T 985—2015,段木灵芝生产技术规程,Technical regulations for wood log cultivation of Ganoderma lucidum,2015 - 08 - 06 发布 2015 - 09 - 06 实施,浙江省质量技术监督局 发布,DB33/T 985—2015,I,前 言,本标准根据GB/T 1.1-2009 给出的规则起草,本标准由浙江省农业厅提出,本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口,本标准起草单位：浙江省中药材产业协会、浙江省种植业管理局、浙江寿仙谷医药股份有限公司、,浙江农林大学、浙江省农技推广中心、浙江森芝宝生物科技有限公司、金华寿仙谷药业有限公司,本标准主要起草人：何伯伟、李明焱、斯金平、陈青、曹隆枢、朱惠照、徐靖,DB33/T 985—2015,1,段木灵芝生产技术规程,1 范围,本标准规定了段木灵芝的术语和定义、基地要求、菌种、栽培技术、采收与产地初加工、包装、档,案建立与管理等技术要求,本标准适用于段木灵芝的生产和产地初加工,2 规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文,件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB 3095-2012 环境空气质量标准,GB 4285 农药安全使用标准,GB 5084-2005 旱作农田灌溉水质标准,GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则,GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求,GB 14881 食品生产通用卫生规范,GB 15618-1995 土壤环境质量标准,NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程,NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求,《中华人民共和国药典》2010 年版一部,3 术语和定义,下列术语和定义适用于本标准,3.1,段木灵芝,以段木为基质栽培的赤芝，分采孢灵芝和不采孢灵芝,4 基地要求,4.1 产地选择,宜选择生态条件良好的地块，环境空气应符合GB 3095-2012 规定的二级标准，农田灌溉水质应符,合GB 5084-2005 规定的旱作农田灌溉水质量标准，土壤环境应符合GB 15618-1995规定的二级标准。要,求远离禽畜场、垃圾场等污染源。不应在非适宜区种植,DB33/T 985—2015,2,4.2 生产基地,4.2.1 宜选择通风良好、水源清洁、排灌方便的区域。生产区布局合理，应与原料仓库、成品仓库、,生活区严格分开，制段加工室、灭菌室、冷却室、接种室应各自独立、方便操作。管理制度明示上墙,4.2.2 培养室宜选择洁净、通风、控温、遮光的场所,4.2.3 出芝场地应选择通风向阳、水源清洁方便的栽培场地；基地应置放垃圾、农用投入品包装等废,弃物收集桶；采用荫棚、钢架大棚，大棚编号，实施中药材生产信息建设体系建设，生产全过程推行“二,维码”追溯管理,4.2.4 培养室和出芝场地使用前应认真清理，严格消毒和杀虫,4.3 初加工基地,灵芝初加工的厂址、环境卫生和原料采购、加工、包装、贮存及运输等环节的场所、设施、人员等,应符合GB 14881中的相关规定,5 菌种,5.1 品种选用,应为多孔菌目、灵芝科、灵芝属、赤芝(Ganoderma lucidum)，经过品种审定或鉴定确认。根据用,途选用多孢型或少孢型，并适合当地气候条件的高产、优质、抗逆性强的品种,5.2 菌种生产,扩繁用种源应来自具有资质的菌种场。菌种生产过程应符合NY/T 528的规定。培养基原料质量要求,应符合NY 5099的规定，菌种制作要求参见本标准附录A,6 栽培技术,6.1 栽培时间,一般在11月中旬至翌年1月下旬制段接种，4月～5月份排场，6月份出芝，采收子实体的灵芝在8月～,9月份采收；采收子实体及孢子粉的灵芝在7月～8月套筒，10月份采收,6.2 菌段制作,6.2.1 树种选择,除松、杉、樟、桉、木荷等含油脂、芳香刺激性气味及有毒树种外的阔叶树。以壳斗科、杜英科、,金缕梅科等树种为宜,6.2.2 段木制作,在落叶至萌芽前选择直径6 cm以上的原木采伐。砍伐时应保护好树皮，避免太阳暴晒。约20天后,含水量在38%～45%时截成15 cm～30 cm长的段木，断面应平整,6.2.3 装袋,DB33/T 985—2015,3,把截好的段木剔去尖角和毛刺，装入长度60 cm～80 cm、筒径扁宽30 cm～35 cm、厚度为0.06 mm～,0.08 mm的高密度低压聚乙烯筒袋中，每袋视段木粗细可装1 根～5 根，小心装袋，防破损，袋子两头,用绳子扎好,6.2.4 灭菌,采用常压灭菌，使袋内温度快速上升到98 ℃～100 ℃后连续保温16 h以上。经灭菌后趁热从灭菌,灶中搬出，发现袋子破损的立即用胶布封住,6.2.5 接种,6.2.5.1 接种前接种室或接种棚用食用菌专用气雾消毒剂熏蒸消毒,6.2.5.2 当灭菌后的段木温度冷却至30 ℃以下，按接种规范要求，在无菌条件下进行两头接种，菌,种铺满两头截面，扎紧袋口,6.2.6 培养,将接种后的菌段搬入培养室中，在15 ℃～28 ℃温度下叠层培养90 d～110 d。培养期间适时通风,空气湿度宜控制在60%～80%。当菌段表面出现浅黄色的菌皮、有小原基形成、菌段轻压有弹性、菌丝体,紧密粘结时可排场,6.3 排场管理,6.3.1 搭棚、整畦,依栽培场地搭建单体棚或钢架连栋大棚，单体棚……
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